Festival da Cuca abre inscrições e valoriza uma das mais tradicionais heranças da cultura germânica em São João do Oeste
A tradição, o sabor e a cultura alemã estarão novamente em evidência durante a 16ª Deutsche Woche, em São João do Oeste. Estão abertas as inscrições para o 7º Festival da Cuca, concurso que busca resgatar, preservar e valorizar uma das mais marcantes expressões da gastronomia germânica: a tradicional Kuchen, conhecida popularmente como cuca.
Promovido pela Associação Empresarial de São João do Oeste (ACISJO), em parceria com a Comissão Organizadora da Deutsche Woche, o festival integra a programação oficial da maior festa cultural do município e tem como principal objetivo incentivar a produção artesanal e caseira das receitas que atravessam gerações, mantendo viva uma herança cultural fortemente presente na comunidade.
Mais do que uma competição gastronômica, o Festival da Cuca representa um verdadeiro encontro de histórias, memórias e tradições familiares. Muitas das receitas participantes foram transmitidas entre pais, filhos e avós, carregando consigo costumes que ajudaram a construir a identidade cultural da região.
O evento será realizado no dia 19 de julho de 2026, a partir das 15 horas, no Salão Paroquial de São João do Oeste, reunindo participantes, visitantes e apreciadores da culinária típica alemã.
As inscrições podem ser realizadas entre os dias 16 de junho e 15 de julho de 2026, presencialmente na Luvani Confecções ou pelo WhatsApp (49) 99935-1475. O concurso é aberto ao público em geral, independentemente do município de residência, e cada participante poderá inscrever apenas uma receita. As vagas são limitadas a 20 participantes.
O regulamento prevê a participação exclusiva de cucas doces preparadas de forma artesanal e caseira. Serão aceitas tanto as tradicionais cucas em forma quanto as cucas enroladas, conhecidas popularmente como “ninho”. A única receita com queijo permitida será a tradicional Käse Kuchen, elaborada com ricota ou quark, preservando a autenticidade da receita germânica.
As avaliações serão realizadas por um júri técnico especialmente convidado, que analisará critérios como sabor, consistência da massa, cobertura ou recheio e apresentação geral da cuca. Além da avaliação técnica, o público também terá participação na escolha da vencedora da categoria “Cuca Popular”.
A premiação contempla as sete melhores receitas do concurso. A campeã receberá R$ 300,00 e presente especial. A segunda colocada receberá R$ 250,00 e presente, enquanto a terceira colocada será premiada com R$ 200,00 e presente. Também serão premiadas a quarta, quinta, sexta e sétima colocadas. Já a vencedora da categoria “Cuca Popular” receberá R$ 100,00.
Reconhecida como a Capital Catarinense da Língua Alemã, São João do Oeste mantém viva uma rica herança cultural por meio da música, da dança, do idioma e da gastronomia. Nesse contexto, a cuca ocupa lugar de destaque nas mesas das famílias descendentes de alemães, sendo símbolo de acolhimento, celebração e identidade cultural.
O Festival da Cuca é uma oportunidade para compartilhar receitas, preservar tradições e mostrar ao público os sabores que fazem parte da história da colonização germânica no Oeste catarinense.
Mais informações podem ser obtidas diretamente com a organização do evento ou pelos canais oficiais da Deutsche Woche.